l' angélique (Angelica archangelica)
L'angélique, cette plante aromatique, au nom scientifique de “Angelica archangelica”, se cultive sur la totalité du térritoire français, en effet cette plante apprécie le climat océanique, continental, montagnard, semi-océanique et méditerranéen.
Il est possible de reproduire cette plante aromatique par la division des touffes (au printemps ou à l'automne).
La période de semis a lieu de mars jusqu'à mai et d'aout à septembre.
Puis elle fleurit de juin jusqu'à juillet.
La récolte de cette plante aromatique se réalise de mai à août.
Il est conseiller de tailler l'angélique pendant les periodes du mois de mars.
Facile d’entretien, l'angélique pousse sur un sol varié, en effet elle sait se plaire aussi bien dans un sol humus, sol argileux que sol humide, sa croissance est moyenne, et ses besoins en eau sont importants et moderés.
Une exposition au soleil et à mi-ombre est à prévoir.
Cette plante aromatique au feuillage caduc est de type rustique, elle est résistante au froid.
Zone de culture possible
| Période | Janv. | Fév. | Mars | Avr. | Mai | Juin | Juil. | Août | Sept. | Oct. | Nov. | Dec. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis | ||||||||||||
| Floraison | ||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||
| Taille |
